Chef de Rang

Azienda: Mandarin Oriental Lago di Como
Regione: Lombardia - Italia
Località: Blevio
Data pubblicazione: 16 Aprile 2019
2019-04-16
Blevio Lombardia - Italia
E-mail per invio CV: mocmo-hr@mohg.com

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Descrizione della mansione:

Garantire la soddisfazione degli ospiti durante tutta l’esperienza, fornendo un servizio efficiente e cortese. Servire cibo e bevande in linea con gli elevati standard Mandarin Oriental Hotel Group. Descrivere con passione il menu agli ospiti, raccomandando vino appropriato ai piatti.

Seguire il servizio per un rango del ristorante secondo gli Standard Dipartimentali sia in termini operativi, di sicurezza e igiene. Obiettivo principale degli Chef de Rang è di garantire un’esperienza unica a tutti i nostri ospiti.

Requisiti e Skills ideali:

  • Conoscenza del Fine Dining con esperienza di almeno 2-3 anni;
  • Passione per l’ospitalità, dedizione al cliente, voglia di imparare;
  • Capacità di lavorare secondo gli Standard del Dipartimento;
  • Capacità di parlare, leggere e comunicare ad un alto livello di Inglese e Italiano, gradita anche la conoscenza di una terza lingua;
  • È necessario mantenere un grooming in linea con gli standard, garantendo il massimo dell’igiene personale;
  • Anticipare le esigenze degli ospiti, per quanto non sarà mai necessario chiedere nulla;
  • Siamo alla ricerca di persone entusiaste che possiedono il giusto atteggiamento e la passione nell’accogliere i nostri ospiti e far parte del nostro team;
  • Lavorare in modo sicuro, prudente e organizzato;
  • Avere una buona conoscenza del cibo e della preparazione;
  • Avere una buona conoscenza del vino;
  • Avere la possibilità di gestire più attività in una sola volta;
  • Avere eccellenti capacità di comunicazione e organizzazione;
  • Essere in grado di accogliere e soddisfare costantemente i nostri ospiti.

Si offre retribuzione in linea con l’esperienza del candidato, parcheggio presso il Resort, Lavanderia Divisa aziendale, mensa.

Nel pacchetto retributivo non è compreso l’alloggio.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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