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CHEF DE PARTIE (VMS_CDP_2021)

LDC Hotels & Resorts Group
Azienda: LDC Hotels & Resorts Group
Italia
Regione: Italia - Umbria
Colle San Paolo PG
Località: Colle San Paolo PG
Data pubblicazione: 20 Aprile 2021
2021-04-20
Colle San Paolo PG Italia - Umbria
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Villa Monte Solare, struttura alberghiera 4*, ricerca la seguente figura professionale:
CHEF DE PARTIE.
La risorsa si occuperà di:
– conoscenza delle materie prime, della cucina italiana e moderna
– capacità di gestire un menu per i diversi momenti della giornata
– conoscenza approfondita delle preparazioni e dei prodotti base
– capacità di gestione acquisti e costi
– conoscenza delle norme igienico sanitarie per la conservazione dei prodotti
– gestione autonoma di tutte le attività concernenti il ristorante
Il/la candidato/a che desideriamo incontrare risponde alle seguenti caratteristiche:
– precedente esperienza nel ruolo, in strutture alberghiere di simile categoria;
– predisposizione al contatto ed interazione con l’Ospite;
– doti organizzative;
– buone capacità comunicative;
– predisposizione al lavoro in team;
– conoscenza della lingua inglese.
Si chiede di inviare il CV con foto e con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679 all’indirizzo email indicato, inserendo nell’oggetto il riferimento alla posizione.
Contratto di lavoro: contratto stagionale tempo pieno
Si precisa che non è previsto vitto e alloggio.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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