Chef de Partie

Azienda: Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo
Regione: Veneto - Italia
Località: Jesolo
Data pubblicazione: 2 Gennaio 2019
2019-01-02
Jesolo Veneto - Italia
Link sito web:

Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Chef de Partie (m/f) – Jesolo – 2019

I tuoi compiti saranno:
• Assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef;
• Responsabilità della preparazione e dell’impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera;
• Svolgimento di attività amministrative all’occorrenza;
• Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito;
• Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente;
• Stesura di menù fisso o alla carta o delle offerte del giorno secondo la stagionalità degli alimenti;
• Rispetto della normativa HACCP nella cucina;
• All’occorrenza, svolgimento di attività amministrative a sostegno del Restaurant Manager, dello Chef de Cuisine o del Sous Chef.

Da te ci aspettiamo:
• Esperienza lavorativa di almeno 3 anni;
• Formazione professionale completata come cuoco/a oppure operatore/trice alberghiero/a;
• Ottima conoscenza del tedesco e dell’inglese;
• Solide conoscenze dei prodotti alimentari;
• Buon orientamento ai servizi e alla qualità;
• Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team;
• Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving;
• Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale.

Quello che offriamo a tutti i nostri collaboratori:
• All-Inclusive Onboarding in fase iniziale per essere introdotti al lavoro in modo graduale;
• Possibilità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita;
• Possibilità di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico;
• Numerose possibilità di perfezionamento e aggiornamento nella nostra Falkensteiner Academy e nella nostra accademia per manager;
• Goditi le vacanze nei migliori hotel, cioè da noi, a condizioni vantaggiose.

Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo effettuerà i colloqui di lavoro durante il TFP Summit 2019 Milano – il giorno 1 febbraio 2019 al Milano Marriott. Iscriviti gratis sul sito dell’evento!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Annunci che potrebbero interessarti