Chef de Partie / Cuoco Capo Partita
Gong Oriental – Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di uno Chef de Partie/Cuoco Capo Partita.
Requisiti:
• Titolo di studio Alberghiero;
• Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati;
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
• Gestione e supervisione della preparazione dei piatti relativi alla propria partita;
• Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina;
• Capacità di lavorare in team, precisione e rispetto dei tempi impartiti dallo Chef;
• Serietà, responsabilità e passione;
• Disponibilità a lavorare su turni.
Si prega di inviare la propria candidatura via email.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
