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Chef de Partie – Cuoco/a Capo Partita

GATTARELLA PUGLIA RESORT
Azienda: GATTARELLA PUGLIA RESORT
Puglia
Regione: Puglia - Italia
Vieste
Località: Vieste
Data pubblicazione: 21 Gennaio 2025
2025-01-21
Vieste Puglia - Italia
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Gattarella Resort, Family Hotel 4**** unico nel suo genere, immerso nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, ricerca per la nuova stagione uno Chef de Partie per uno dei Ristoranti presenti nella struttura.
Si richiede: Esperienza nella gestione delle varie partite di cucina, conoscenza e preparazione dei vari tagli di carne, pesce e verdure incluse preparazioni di pasticceria. Spiccate doti comunicative e predisposizione a lavorare in un contesto dinamico.
Tra le mansioni dello Chef de Partie ricadono gestione e approvvigionamento degli ordini per la “partita” di riferimento, della dispensa e la verifica della “mise en place” delle portate, pulizia e organizzazione della postazione di lavoro incluse le attrezzature.
Essenziale la conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Per candidarsi, compilare i campi al seguente link: https://gattarella-puglia-resort-lavora-con-noi.factorial.it/apply
Contratto di lavoro: Tempo determinato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

  • Alloggio
  • Convenzioni aziendali
  • Corsi di lingua offerti
  • Mensa aziendale
  • Sconti sui prodotti o servizi dell’azienda
  • Supporto allo sviluppo professionale

Disponibilità:

  • Turni

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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