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Chef de Partie (a la carte) (f/m/d)

ADLER Spa Resort SICILIA
Azienda: ADLER Spa Resort SICILIA
Sicilia
Regione: Sicilia - Italia
Agrigento
Località: Agrigento
Data pubblicazione: 22 Luglio 2022
2022-07-22
Agrigento Sicilia - Italia
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Per il nostro nuovo resort al mare cerchiamo candidati/e per il ruolo di Chef de Partie (a la carte).

I tuoi vantaggi:
– Lavori in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d’Italia, in un team giovane e competente.
– Hai la possibilità di contribuire con le tue idee e di partecipare in modo attivo al fine di migliorare i nostri standard.
– Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
– Hai grandi opportunità di crescita all’interno di un gruppo alberghiero in continuo sviluppo, dinamico e amichevole.
– Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Sicilia, nel cuore della Riserva Naturale di Torre Salsa.
– Hai l’opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali.
– Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione, oltre a numerosi benefit inhouse.

Le tue responsabilità:
– Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis delle rispettive partite in base alle necessità.
– Curare la guarnizione e controllare la presentazione piatti in uscita dalla cucina.
– Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
– Elaborare nuove ricette da inserire nel menù in collaborazione con Chef e Sous-chef.
– Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.
– Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore.

Le tue competenze:
– Comprovata esperienza nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
– Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al team working.
– Hai la capacità ed il desiderio di contribuire a valorizzare i nostri “highlight” culinari, utilizzando prodotti di alto livello.
– Sei professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
– Sei comunicativo e capace di adattarti e contesti culturali diversi.
– Con la tua creatività desideri contribuire a sviluppare nuove idee e proposte per i nostri ospiti.
– Un’ottima padronanza delle lingue completano il tuo profilo.

Diventa anche tu parte della famiglia ADLER! Aspettiamo la tua candidatura.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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