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Capo Partita Cuoco

UNAhotels Hotel Expo Fiera Pero (MI)
Azienda: UNAhotels Hotel Expo Fiera Pero (MI)
Lombardia
Regione: Lombardia - Italia
Milano
Località: Milano
Data pubblicazione: 10 Giugno 2024
2024-06-10
Milano Lombardia - Italia
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Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un CUOCO CAPO PARTITA per inserimento all’ UNAHOTELS EXPO FIERA di PERO (MI)

IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:

-Preparare la mise-en-place per il servizio
-Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
-Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
-Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
-Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
-Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
-Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
-Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati

COSA OFFRIAMO?

-Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
-Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
-Percorsi di crescita professionali;
-Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 52 strutture della Catena Alberghiera
-Mensa aziendale per i giorni di lavoro
-Possibilità di alloggio all’interno della struttura
-Parcheggio gratuito in struttura
-Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL

REQUISITI RICHIESTI:

-Esperienza pregressa in ruolo analogo;
-Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.

Tipi di retribuzione supplementare:

Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro domenicale
Quattordicesima
Tredicesima

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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