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Capo Cuoco – turno unico

HNH Hospitality | Indigo Venice - Sant'Elena
Azienda: HNH Hospitality | Indigo Venice - Sant'Elena
Veneto
Regione: Veneto - Italia
Venezia
Località: Venezia
Data pubblicazione: 19 Settembre 2022
2022-09-19
Venezia Veneto - Italia

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HNH Hospitality per INDIGO Venice Sant’Elena, ricerca un/una Chef di cucina che, in forte sinergia con la direzione ed il Restaurant Manager gestirà la cucina dell’Hotel.
Si richiede principalmente la disponibilità per turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni.

A diretto riporto e in stretta collaborazione con il Restaurant Manager si occuperà di:
• Svolgere operativamente i servizi ristorativi, con brigata ridotta
• Partecipare attivamente all’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menù, e partecipa all’ideazione di iniziative promozionali atte allo sviluppo del ristorante
• Garantire una costante qualità dei prodotti e dei servizi erogati
• Monitorare attivamente la qualità percepita dagli ospiti

Requisiti richiesti al candidato:
• Passione per la gastronomia e creatività
• Esperienza di almeno 2 anni in questo ruolo o similare in Hotel di pari categoria
• Conoscenza della lingua inglese ed esperienza in catene internazionali rappresentano titolo preferenziale

La struttura è annuale e non è in grado di offrire alloggio; pertanto, saranno valutati esclusivamente candidati residenti o domiciliati nei pressi del luogo di lavoro.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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