Capo chef

Capo chef per un resort di lusso in Sud Tyrol con data di inizio a marzo 2023 fino a ottobre 2023 (posizioni stagionali)
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Al momento stiamo reclutando Head Chef motivati, per il nostro hotel partner, resort di montagna di lusso in Sud Tyrol, con data di inizio marzo 2023 fino a ottobre 2023.

Qualifiche ed esperienza:

Laurea in Arti culinarie
Esperienza di almeno 5 anni nella stessa posizione, in un hotel di lusso o in un ristorante di alta qualità
Fluente in inglese
Competente nel tenere traccia delle spese e gestire i budget
Esperienza alla guida di un team internazionale
Ottime capacità relazionali e comunicative
Senso di responsabilità e orgoglio per la tua performance e il suo impatto sul successo dell’hotel
Appassionato dell’arte del food design
Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione e multitasking
Ottime capacità di gestione del tempo
Spirito di squadra internazionale e disponibilità a lavorare all’estero
Cittadinanza europea

Compiti:

Menu di design che migliorano l’esperienza culinaria dei clienti
Inviare proposte di costo per le voci di menu
Creare e provare nuovi menu
Garantire un’elevata qualità degli ingredienti per grandi acquisti all’ingrosso
Progettare linee guida standardizzate per la presentazione degli alimenti per ogni piatto
Monitorare i livelli di inventario degli articoli di uso comune
Essere in contatto con fornitori e produttori locali
Cercare dei modi per ridurre lo spreco di ingredienti
Garantire il rispetto di tutti gli standard di salute, sicurezza e igiene pertinenti
Monitorare i livelli di inventario degli articoli di uso comune
Assumere, formare e gestire regolarmente il personale

Benefici:

Data di inizio marzo 2023, (posizione stagionale).
Giorni di ferie pagati
Retribuzione mensile a partire da 3.500 netti per mese
5 o 6 giorni lavorativi/a scelta
Pacchetto completo di benefici sociali, inclusa l’assicurazione dentistica
Sistemazione in camera singola fornita gratuitamente
3 pasti sani ed equilibrati giornalieri, anche nei giorni di riposo
Vari vantaggi per i dipendenti, ad es. utilizzo di aree fitness e benessere o sconti sugli skipass ecc. I vantaggi saranno specificati dall’hotel al titolare del posto.
Supporto durante l’intero processo di assunzione in lingua madre
Assistenza nelle modalità di viaggio
Nessuna spesa di agenzia
Supporto dell’agenzia 24 ore su 24, 7 giorni su 7
Processo di lavoro senza stress

Se hai tutto ciò che serve, saremo felici di sentirti!
Si prega di candidarsi con CV aggiornato, foto sorridente in uniforme, foto di piatti e lettere di riferimento
PENSIAMO NOI ALLA TUA CARRIERA
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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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