Assistant Restaurant Manager

NH Hotel Group ricerca un/a Assistant Restaurant Manager da inserire all’interno dell’ NH Collection Milano City Life.

Riportando direttamente al Restaurant Manager la risorsa selezionata lo supporterà nella supervisione e nella gestione di tutto il reparto food & beverage coordinando le attività di tutti gli outlet: bar, banchetti, ristorante, servizio breakfast e room service.

È presente durante l’orario di servizio sugli outlet per assicurarsi che il servizio si svolga correttamente e da supporto allo staff nell’operatività

Supervisiona la preparazione, la presentazione e la conservazione degli alimenti per garantire il rispetto delle normative sulla salute e la sicurezza alimentare.

Forma secondo gli standard di compagnia e supervisiona i dipendenti per garantire che svolgano correttamente il proprio lavoro

Monitora la produttività dei dipendenti per garantire il raggiungimento degli obiettivi

Coordina gli orari dei dipendenti

Supervisiona e gestisce l’inventario del reparto

Mantiene gli standard igienico-sanitari nei locali monitorando la conformità dei dipendenti alle politiche aziendali in materia di pulizia

Si assicura che la soddisfazione degli ospiti durante lo svolgimento dei servizi sia garantita

La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team. Dovrà essere in grado di gestire eventuali problemi o reclami degli ospiti assicurandosi che siano risolti e seguiti nel modo più appropriato possibile e l’ospite sia soddisfatto. Dovrà essere un punto di riferimento per i colleghi del team mostrando un atteggiamento equo e coerente in ogni situazione.

Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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