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Assistant Breakfast Manager

HR Search per Hotel 5* a Milano
Azienda: HR Search per Hotel 5* a Milano
Italia
Regione: Italia - Lombardia
Data pubblicazione: 3 Aprile 2024
2024-04-03
Italia - Lombardia
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La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:

Assistant Breakfast Manager per Hotel 5 stelle a Milano (#8978)

•         Principali responsabilità

•         Assicurarsi che tutti gli ospiti vengano serviti correttamente durante la colazione

•         Assicurarsi che tutto il personale arrivi e finisca i turni all’orario corretto

•         Sviluppare strategie per garantire che il personale sia gestito correttamente e che i problemi del personale possano essere risolti

•         Assicurarsi che i tavoli siano disposti e allestiti di conseguenza

•         Assicurarsi che le stazioni di servizio siano organizzate e allestite correttamente

•         Assicurarsi che tutto il personale abbia familiarità con le corrette procedure di fatturazione

•         Mantenere tutte le attrezzature in buone condizioni e assicurarsi che il personale sia addestrato a gestirle tutte.

•         Organizzare riunioni giornaliere per il personale/partecipare alle riunioni quotidiane

•         Garantire che materiali di formazione aggiornati siano distribuiti al personale interessato

•         Garantire che la corretta qualità e presentazione di tutti i piatti e le bevande siano comunicate al personale

•         Condurre e partecipare a tutte le riunioni in assenza dei dirigenti

Requisiti

•         Esperienza di almeno 3 anni in una posizione di supervisione, preferibilmente in un ambiente di hotel/ristorante di lusso

•         Lettura, scrittura e competenza orale della lingua inglese e italiana

•         Altamente motivato e capace di motivare gli altri

•         Lavorare in modo sicuro, prudente e organizzato

•         Avere una conoscenza approfondita del cibo e della sua preparazione

•         Avere una buona conoscenza del vino e delle bevande

•         Essere in grado di relazionarsi con tutti i livelli di ospiti e gestione

•         Avere la capacità di gestire più attività contemporaneamente

•         Deve avere un’eccellente attenzione ai dettagli e una vasta conoscenza del servizio

Tutti i cv devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal il D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679) e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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