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Tecnologie, sicurezza, competitività:se ne parlerà nel convegno milanese

Di Pierpaolo Dutto, 17 Gennaio 2003

Da un piacevole incontro tra albergatori e giornalisti è nata l’idea di organizzare alcuni convegni specifici sul settore alberghiero che potessero aiutare ad approfondire alcuni argomenti importanti per un settore così complesso, che richiede agli addetti ai lavori numerose competenze.
L’argomento di maggior attualità in questi ultimi anni è certamente quello delle certificazioni, un settore in cui pochi sono realmente preparati, ma che costituisce un elemento di rilievo per essere competitivi sul mercato europeo e mondiale.
Si è quindi deciso di approfondire ulteriormente l’aspetto qualità. Durante il convegno saranno toccati temi fondamentali come le nuove tecnologie e la sicurezza nel senso più ampio del termine. Riuscire a coniugare le nuove esigenze tecnologiche con il calore e il comfort che una struttura alberghiera deve necessariamente offrire ai propri ospiti rappresenta, in effetti, una sfida impegnativa, ma ineludibile.
Un altro nodo importante è quello ecologico. In un mondo sempre più inquinato, anche chi opera nell’hôtellerie deve dedicare particolare attenzione alla tutela e conservazione dell’ambiente, informandosi sui prodotti di nuova generazione, che sono meno inquinanti, e soprattutto formando il personale che dovrà usarli.
Il settore alberghiero certamente presenta problematiche molto eterogenee e quindi richiede un particolare impegno per riuscire a integrare i vari servizi, gestiti da soggetti completamente diversi, orientandoli verso le esigenze del cliente.
L’obiettivo primario è la customer satisfaction, che dipende da numerosi fattori cui è necessario prestare attenzione, dall’impatto estetico e dalla qualità dei servizi fino all’intrattenimento, ma anche dalla sicurezza che le nuove tecnologie garantiscono.
La tavola rotonda del 23 gennaio, che si terrà a Milano presso l’Enterprise Hotel in corso Sempione 91, sarà quindi un’importante occasione di riflessione e sicuramente dal confronto con i vari esperti potranno nascere nuove idee e soluzioni alle problematiche che quotidianamente si presentano sia a chi costruisce e perfeziona le strutture alberghiere, sia a chi le deve gestire.
La partecipazione al convegno è gratuita, ma è necessario accreditarsi al sito www.jobintourism.it

Il programma del convegno

ore 9.30 Introduzione
Cesare Casati
direttore del mensile di architettura L’Arca

Interventi
ore 9.45 Corrado Leggeri
Progredia Consulting
“Panorama generale sulle normative di riferimento Iso 9001”

Roberto Bianco
Gruppo Bocchiotti
“Nuove tecnologie impiantistiche per il settore alberghiero”

Massimiliano della Foglia
project leader Studio Piva
“Il progetto alberghiero tra comfort e sicurezza. Alcuni esempi significativi”

Alberto Broggi
presidente Quadriga Italia Spa
“Tecnologia in albergo: il plus del digitale”

Dennis Zambon
direttore generale Hilton Milano,
presidente Gruppo terziario turistico di Assolombarda
“Le problematiche relative alla conduzione di un’attività turistico/alberghiera”

Renato Andreoletti
direttore del mensile Hotel Domani

ore 11.15 Coffee break

ore 11.30 Tavola rotonda
Il design legato alla sicurezza
Partecipano:
Sofia Vedani – A.D. Planetaria Hotels
Attilio Lanzetta – Hotgroup/Setz
Giacomo Ghisolfi – Intertecno ingegneria e project management
Francesco Scullica – docente Politecnico di Milano

ore 12.30 Dibattito aperto al pubblico

ore 13.15 Cocktail a buffet

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