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Starhotels, le iniziative di sviluppo
2 Febbraio 2001
Nel corso del convegno tenutosi a Napoli, lo scorso 26 gennaio, sulla formazione nel settore alberghiero, la presenza di Starhotels ha fornito un significativo contributo alla riuscita del dibattito. La …
Il contract design per gli alberghi
2 Febbraio 2001
In tutto il mondo il Turismo è in costante espansione e costituisce uno dei più potenti motori di sviluppo economico e culturale, generando numerosi fenomeni indotti sull’utilizzo delle risorse materiali …
L’Italia alla ricerca di f&b manager
2 Febbraio 2001
Si è tenuta a Milano la Cerimonia di Consegna dei Diplomi che ha sancito la conclusione dei lavori della terza edizione del Master in “Food & Beverage Management ” organizzato …
Apre il Sofitel ad Atene
2 Febbraio 2001
Sofitel amplia la propria offerta in Grecia; è difatti in dirittura d’arrivo l’inaugurazione del nuovo albergo di Atene. Il nuovo Sofitel, che verrà inaugurato in Maggio, si trova vicino all’aeroporto …
Formazione, se ne parla a Napoli
26 Gennaio 2001
Uno dei motivi di maggior rammarico, per me, è rappresentato dall’essere la sede di Job geograficamente così lontana dal mezzogiorno d’Italia, circostanza che non permette sempre quella auspicabile puntualità e …
Risotti per i gourmet: ricette di chef italiani e stranieri per gli appassionati del piatto
25 Gennaio 2001
Una buona notizia per gli amanti del riso, che in Italia non sono pochi nonostante la classica passione per la pasta: è uscita la quarta edizione della “Guida Gallo 2001-I …
L’Aibes: i concorsi per il 2001
25 Gennaio 2001
Si sa, all’inizio dell’anno si mette in moto la macchina organizzativa per i concorsi regionali. All’interno dell’Associazione, tutti vengono coinvolti: dai consiglieri nazionali alla segreteria, all’ufficio stampa. Ma chi si …
I risultati premiano la qualità
12 Gennaio 2001
Un approfondimento sulla ristorazione nel Dubai, continuando la descrizione precedente, è il tema di questa trattazione redatta da Paolo Sanavia, direttore dell’hotel Excelsior Vittoria Palace di Sorrento Una buona ristorazione …
Un mondo sempre più ridotto
8 Gennaio 2001
Sono stato al TTG Incontri di Riva del Garda lo scorso fine settimana e, già avvicinandomi alla cittadina trentina, percepivo, dal traffico inusuale, il movimento che poi si sarebbe trovato …
A Roma il congresso Aicr
1 Gennaio 2001
Pochi giorni orsono si è concluso l’anno giubilare, il grande evento che ha richiamato nella nostra città milioni di visitatori provenienti da ogni angolo del mondo. Lasciamo agli esperti in …
