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Risultati ricerca per:
Ora esiste un corso per chi vuole diventare barman
2 Febbraio 2001
La professione del barman non s’improvvisa: è inevitabile iniziare da apprendisti e seguire le orme del capo barman. Quindi, l’aspirante barman dovrà avere parecchia umiltà e mostrarsi disponibile ad accettare …
Roma, una cornice unica
2 Febbraio 2001
Già nel numero del 19 Gennaio, abbiamo dato informazione sull’evento e desidero fornire un consuntivo sulla manifestazione, che è stata molto apprezzata da tutti coloro che vi hanno preso parte. …
Starhotels, le iniziative di sviluppo
2 Febbraio 2001
Nel corso del convegno tenutosi a Napoli, lo scorso 26 gennaio, sulla formazione nel settore alberghiero, la presenza di Starhotels ha fornito un significativo contributo alla riuscita del dibattito. La …
Il contract design per gli alberghi
2 Febbraio 2001
In tutto il mondo il Turismo è in costante espansione e costituisce uno dei più potenti motori di sviluppo economico e culturale, generando numerosi fenomeni indotti sull’utilizzo delle risorse materiali …
L’Italia alla ricerca di f&b manager
2 Febbraio 2001
Si è tenuta a Milano la Cerimonia di Consegna dei Diplomi che ha sancito la conclusione dei lavori della terza edizione del Master in “Food & Beverage Management ” organizzato …
Apre il Sofitel ad Atene
2 Febbraio 2001
Sofitel amplia la propria offerta in Grecia; è difatti in dirittura d’arrivo l’inaugurazione del nuovo albergo di Atene. Il nuovo Sofitel, che verrà inaugurato in Maggio, si trova vicino all’aeroporto …
Formazione, se ne parla a Napoli
26 Gennaio 2001
Uno dei motivi di maggior rammarico, per me, è rappresentato dall’essere la sede di Job geograficamente così lontana dal mezzogiorno d’Italia, circostanza che non permette sempre quella auspicabile puntualità e …
Risotti per i gourmet: ricette di chef italiani e stranieri per gli appassionati del piatto
25 Gennaio 2001
Una buona notizia per gli amanti del riso, che in Italia non sono pochi nonostante la classica passione per la pasta: è uscita la quarta edizione della “Guida Gallo 2001-I …
L’Aibes: i concorsi per il 2001
25 Gennaio 2001
Si sa, all’inizio dell’anno si mette in moto la macchina organizzativa per i concorsi regionali. All’interno dell’Associazione, tutti vengono coinvolti: dai consiglieri nazionali alla segreteria, all’ufficio stampa. Ma chi si …
I risultati premiano la qualità
12 Gennaio 2001
Un approfondimento sulla ristorazione nel Dubai, continuando la descrizione precedente, è il tema di questa trattazione redatta da Paolo Sanavia, direttore dell’hotel Excelsior Vittoria Palace di Sorrento Una buona ristorazione …
