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Come tracciare l’identikit del cliente
2 Marzo 2001
Spesso nella comprensione di un fenomeno o di una situazione, ci soffermiamo a quelle che sono le prime impressioni o al significato generale che nella generalità si attribuisce in maniera …
Nuove tecnologie diventano realtà
2 Marzo 2001
Ettore Costa, 38 anni, diplomato alla scuola alberghiera di Losanna, è persona che può parlare di Ospitalia.com da un doppio angolo visuale straordinariamente privilegiato: due punti di vita opposti, ma …
Una passione che è diventata occupazione Lo splendido parco Sigurtà riapre per la stagione 2001
2 Marzo 2001
Cinquanta ettari costellati da trentaduemila buxus (sculture surreali vive), diciotto laghetti con pesci tropicali, grandi fioriture che si susseguono nelle diverse stagioni. E’ situato ai margini delle colline moreniche nei …
Adv: sanzioni per le nuove aperture
2 Marzo 2001
L’argomento odierno potrebbe apparire “datato”, poiché si fonda sulla sentenza n°362 emessa nel 1998 della Corte Costituzione in tema di agenzie di viaggio e turismo, ma è di grande attualità. …
Cambi di direzione – Malin Hammar
2 Marzo 2001
CHI Malin Hammar Direttore commerciale di nazionalità svedese precedentemente ha lavorato in alcuni tra i più famosi alberghi del mondo, tra i quali il Plaza Athenée, il Mayfair Regent ed …
Il food&beverage manager del futuro
2 Marzo 2001
FOOD & BEVERAGE MANAGER Responsabile : Di tutto il settore di Ristorazione dell’Albergo, della programmazione dei menù, dei banchetti e manifestazioni, del Catering. Dipendente da : Direttore Generale Albergo con …
Insegnamenti dalla strada in cui abito
2 Marzo 2001
Abito in una strada, dove, circa dieci anni fa, in un torrido agosto, a cavallo di un sabato e domenica, nel cortile di una casa bassa, è spuntata un’antenna. E’ …
The street where I live
2 Marzo 2001
I live in a street where – about ten years ago, during a stifling hot August, between a Saturday and Sunday – an antenna cropped up overnight in the yard …
Ritorno ai luoghi di origine
2 Marzo 2001
E’ possibile svolgere un’attività di responsabilità come la direzione di un prestigioso albergo senza farsi prendere da malumori e ansie? Luigi Anfosso, anche grazie alla solarità del suo carattere, ha …
Una figura chiave dell’hotel
23 Febbraio 2001
Proseguiamo nella descrizione dei vari profili professionali degli operatori d’albergo, trattando di una delle figure chiave: il Room division manager. Certi dell’importanza di una chiara visione dell’organizzazione delle gerarchie alberghiere, …
