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Fra tecnologia e ambiente

23 Gennaio 2004

Tra le varie associazioni presenti nel mondo professionale del turismo, l’Aira è sicuramente tra le più attive. L’incontro semestrale che organizza, in luoghi diversi, nel corso del quale si sviluppa …

La Fic ha grandi progetti: ne parliamo con Giacomo Giancaspro, vicepresidente per il Sud

23 Gennaio 2004

La passione di Giacomo Giancaspro, vicepresidente Fic (Federazione italiana cuochi) per il sud Italia, è l’insegnamento. Difatti è docente del Laboratorio organizzazione e gestione dei servizi ristorativi presso l’Ipssar di …

Migliore strategia, maggior profitto

23 Gennaio 2004

Optims Sa., leader in Rms (revenue management systems) e nelle soluzioni di Technology information per il mondo dell’ospitalità, del turismo e delle industrie dei trasporti, ha annunciato che la sua …

Parlano i finalisti in lizza per la vittoria nel Premio Job in Tourism web awards

23 Gennaio 2004

Il Premio Job in Tourism web awards è ormai entrato nelle fasi conclusive, e sono in lizza cinque siti finalisti per ogni categoria. Nel mese di marzo si saprà chi …

Un prezioso ricettario ci fa riscoprire un “animale che sa d’antico”

9 Gennaio 2004

Quando ho ricevuto dall’Associazione cuochi di Milano l’invito alla presentazione del libro L’oca, un animale che sa d’antico…, al Ventacafé (Viaggi del Ventaglio), non avrei mai immaginato di vivere un …

How to start the new year

9 Gennaio 2004

There is a Milan proverb that says “give to those who laugh and take away from those who cry”, meaning that things are often not what they look like. No …

Hotel di charme tra passato e futuro

9 Gennaio 2004

www.villacasagrande.it Uno dei trend in crescita nel turismo è la preferenza sempre più spiccata per le dimore storiche, gli hotel di charme che in Italia non mancano certo. Sempre più …

Cambi di Direzione – Mario Lai – 09/01/2004

9 Gennaio 2004

CHI Mario Lai Direttore Nato a Cagliari, dopo una specializzazione in lingue estere ha percorso i vari step della carriera iniziando a Bari come portiere nel 1971, capo ricevimento dell’hotel …

Cambi di Direzione – Paolo Belli

9 Gennaio 2004

CHI Paolo Belli Direttore generale/b> Dotato di grande esperienza tecnica e operativa, con spiccate doti di gestione food & beverage, Paolo Belli proviene da una pluriennale esperienza all’interno dello Sheraton …

Don Carlo, terzo a Siviglia

9 Gennaio 2004

La partenza dall’Italia è abbastanza traumatica per non dire farsesca, infatti ho un bagaglio con i vestiti che di suo è già pesante, ma in più ho un megatrolley con …

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