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F&B: è il momento delle “lady”
2 Aprile 2004
Dall’osservatorio specialistico della Sciaky Europe Business School emerge un trend in lenta ma costante ascesa: amentano le donne nell’area food&beverage. Non è una novità di poco conto, considerando che si …
Revenue manager, questo sconosciuto
2 Aprile 2004
“Le scuole alberghiere devono aggiornarsi. Esistono nuove figure professionali, nel mondo alberghiero, nuovi ruoli manageriali. L’eccessiva distanza fra le scuole e il mondo del lavoro non aiuta, in questo senso. …
I paesaggi dell’olio: una carta per valorizzarli e proteggerli
2 Aprile 2004
Continua l’excursus su come ci si muove in Italia per promuovere e far conoscere il nostro olio extravergine di qualità. La volta precedente, dopo aver elencato le numerose proprietà curative …
Come un maestro di casa
2 Aprile 2004
L’assemblea di febbraio dei direttori d’albergo aderenti all’Ada Lazio, tenutasi presso l’Hotel Flora Marriott in Via Veneto a Roma, si è focalizzata sui problemi del settore nati in seguito alla …
Solidus – Riunione del 12 marzo 2004 a Roma presso il Crowne Plaza St Peter’s
2 Aprile 2004
Si è tenuta a Roma, presso il Crowne Plaza St Peter’s, l’assemblea di Solidus Hanno partecipato: Ada (Associazione direttori d’albergo): Vittorio De Martino, Umberto Giordano, Renzo Salmasi, Franco Alzetta Aih …
Grande successo dell’Associazione professionale cuochi italiani a Istanbul
2 Aprile 2004
Due medaglie d’oro, un argento, un bronzo e tre meriti hanno premiato le brillanti vittorie conseguite dal Team Italia dell’Associazione professionale cuochi italiani che hanno partecipato al 1° Festival internazionale …
Cambi di Direzione – Francesco Novello
2 Aprile 2004
CHI Francesco Novello Direttore pre-opening Dopo una lunga esperienza come food & beverage manager svoltasi in molte prestigiose location straniere come l’Hilton di Addis Abeba, l’Hyatt Prince e lo Sheraton …
Per Esseanimazione il 2004 è un anno di crescita e rinnovamento
19 Marzo 2004
www.esseanimazione.com “Il 2004 è per noi un anno di crescita e rinnovamento”, spiega Antonia Bucciero, responsabile selezione di Esseanimazione. Nata nel 2000 da un progetto di Alberto Ricciarelli sulla scorta …
Minimal notes from Berlin
19 Marzo 2004
Those who complained about the cost of the ticket to visit BIT in Milan can definitely be opposed with the amount charged to business operators who went to ITB in …
Il mio sogno? un viaggio negli Usa
19 Marzo 2004
“È stata un’esperienza fantastica”. Entusiasmo e passione traspaiono dalle parole di Pasquale Bono, quando ricorda il suo prestigioso quinto posto nella gara internazionale di alta cucina “Prix Taittinger”, svoltasi lo …
