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Bathing establishments without direction
27 Luglio 2012
In Spotorno I regularly go to a well-managed bathing establishment: kind people with pleasant customers who come back year after year; on the one side, a play area for children, …
Business travel domani
27 Luglio 2012
Un settore particolare, che si può definire b2b2c, perché nasce come business to business, ma deve poi focalizzarsi anche sulla componente consumer. «Per guardare il segmento dei viaggi d’affari», spiega …
Mercure: quando il restyling si ispira alle buone pratiche dell’automotive
27 Luglio 2012
Un nuovo concept sviluppato a partire dalla filosofia del lean management, ossia ispirato a quel modello produttivo, applicato per la prima volta dalla giapponese Toyota, che mira a gestire i …
Obiettivo misurare il turismo
27 Luglio 2012
L’industria dei viaggi e dell’ospitalità contribuisce allo sviluppo della nostra economia con una incidenza che varia dal 10,9% al 6% del Pil, a seconda dell’ampiezza del perimetro considerato. Questa volta …
Un inventario del patrimonio umano
27 Luglio 2012
La valutazione del personale, quale prassi aziendale, esiste da tempo. Tuttavia, la formalizzazione dei processi relativi è un fenomeno abbastanza recente. Tali procedure si traducono, in particolare, in un inventario …
Il servizio in hotel è come un Negroni
27 Luglio 2012
Come i cocktail, che hanno sempre un sapore diverso a seconda dello stato d’animo con cui li si prepara, così il livello del servizio cambia, al mutare dell’approccio con cui …
Movimenti Alexa Ponchetti
27 Luglio 2012
Chi: Alexa Ponchetti Direttore vendite Italia, Sud ed Est Europa Già agente commerciale presso l´agenzia di real estate De Roquebrune, in Costa Azzurra, Alexa Ponchetti prosegue la propria carriera nel …
Fare oggi il direttore
27 Luglio 2012
Il vero protagonista dell’impresa ricettiva: il responsabile dei suoi risultati, con precisi compiti e responsabilità. Vincenzo Potestà, nuovo presidente dell’Associazione internazionale direttori d’albergo (Aida), racconta in questo modo l’evoluzione più …
Il mercato è multicanale
27 Luglio 2012
L´opzione mobile ormai non è più facoltativa, ma un aspetto fondamentale di qualsiasi strategia di promo-commercializzazione online. A partire da questo dato di fatto condiviso, il panel di relatori Web …
Melià in rotta verso l’Oceano blu
27 Luglio 2012
«Piuttosto che continuare a nuotare in un oceano rosso, i cui margini sono delimitati e in cui prevalgono le regole della concorrenza, è possibile creare un oceano blu, ossia uno …
