Chi:
Alessandro Italiano
Food&beverage manager
Alessandro arriva al Principe dopo aver svolto il ruolo di food&beverage manager presso il Crowne Plaza Milan Linate dal 2011 al 2014. La sua esperienza professionale lo ha portato inoltre a lavorare anche diversi anni a Londra e in Cina, in differenti posizioni nell’ambito dell’f&b, all’interno di compagnie internazionali quali Marriott, Westin, Rocco Forte Hotels e Ritz Carlton.
Dove
Hotel Principe di Savoia
Piazza della Repubblica, 17
20124 Milano
Tel 02.6230.2026
ristorante.hps@dorchestercollection.com
www.dorchestercollection.com/it/milan/hotel-principe-di-savoia/
Perché
«Il mio obiettivo sarò quello di superare i già altissimi livelli di qualità della ristorazione del Principe di Savoia e di renderla il fiore all’occhiello dell’hotel stesso e dell’intera Dorchester Collection. Ciò detto, il Principe di Savoia è per me un hotel senza uguali, unico al mondo».
Comments are closed