CORSO GOVERNANTE BASE

Il corso

CORSO DI GOVERNANTE BASE
OBIETTIVO DEL CORSO: Il ruolo della Governante è determinante in un contesto ricettivo, è un ruolo complesso e articolato che richiede grandi doti di comunicazione e controllo nella gestione del personale e nell’ottimizzazione dei costi rapportato al livello qualitativo del servizio. Obiettivo del corso è quello di formare professionisti in grado di saper intraprendere la propria mansione ad alti livelli qualitativi con professionalità all’interno di qualsiasi tipo di struttura ricettiva alberghiera.
A CHI SI RIVOLGE: Il corso si rivolge a Room Checker già operative e si rivolge a figure con o senza esperienza che intendono avviarsi a questa professione con competenza e professionalità. Il corso è esteso su un programma basico ma incentrato sulle tematiche predominanti del settore per dare l’opportunità alle persone che vogliono introdursi nel mercato o che vogliono crescere nel ruolo di poter trattare le argomentazioni in formule teoriche e pratiche.
PROGRAMMA:

– ORGANIGRAMMA ALBERGHIERO E DI REPARTO
– IL RUOLO DELLA GOVERNANTE, LE MANSIONI E LE RESPONSABILITÀ
– UTILIZZO CORRETTO DEI PRODOTTI E DELLE ATTREZZATURE DI PULIZIA
– GESTIONE DELLE DOTAZIONI E PRELIEVI
– PROCEDURE DI RIFACIMENTO DELLA CAMERA
– CONTROLLO QUALITÀ
– LETTURA DEGLI ORDINI DI SERVIZIO
– UTILIZZO DELLA MODULISTICA INTERNA
– LA GESTIONE DELLA BIANCHERIA DEL CLIENTE, DEI ROOM DELIVERY, DELLE MANUTENZIONI ORDINARIE E
STRAORDINARIE, DEGLI OGGETTI DIMENTICATI
– COMUNICAZIONE CON I COLLABORATORI E CON GLI ALTRI REPARTI
– CONSEGNE DI FINE TURNO
– CONOSCENZE DI TIPOLOGIE DI SALE MEETING, ALLESTIMENTI E DISALLESTIMENTI
– LA GESTIONE DEL CLIENTE E DEI RECLAMI
– GLI STANDARD DI REPARTO
– PROBLEM SOLVING
– ORGANIZZAZIONE DEI PROCESSI LAVORATIVI GIORNALIERI E PERIODICI

DATE: 18, 20, 25, 27 2021 MAGGIO dalle ore 10 alle ore 12.00
La quota associativa di partecipazione al MODULO è di euro 80 include:

• Il pagamento del contributo associativo di iscrizione al corso
• Materiale didattico fornito dai relatori;
• Attestato di partecipazione APS FLC inviato per mezzo email a termine del corso;

Corso rivolto agli associati

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