Cuochi Cucina Centrale

Descrizione del Ruolo

Per la nostra struttura “La Cucina Centrale” stiamo ricercando Cuochi specializzati nelle preparazioni di panificati e lievitati, lavorazione carne e lavorazione e trasformazione vegetali. Le figure si occuperanno delle varie preparazioni che verranno destinate presso le nostre strutture ricettive situate nelle zone circostanti.

Mansioni affidate:

Gestire le preparazioni per le nostre strutture ricettive

· Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi del servizio cucina e delle attività ad essa connesse

· Controllare l’igiene dei locali, le attrezzature, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo dei cibi

· Monitorare il livello qualitativo e quantitativo delle scorte di cucina

· Risolvere le problematiche che possono presentarsi e avere il controllo dei problemi in cucina

Requisiti e Skills richieste:

· Esperienza lavorativa di almeno 2/3 anni come Cuoco

· Conoscenza panificati e lievitati e/o , lavorazione carne e/o lavorazione e trasformazione vegetali

· Ottime capacità organizzative

· Capacità di gestire il proprio tempo

· Attenzione ai dettagli

· Affidabilità

Richiesta disponibilità a lavorare occasionalmente nei weekend

Persona automunita e preferibilmente residenti in zone limitrofe

Luogo di Lavoro: Greve in Chianti (FI)

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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