Commis di Cucina

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un Commis di Cucina full-time presso il  Palace Catania | Una Esperienze di Catania.

IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI:

• Preparare la mise-en-place per il servizio
• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; 
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
• Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati

COSA OFFRIAMO:

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di passaggio a tempo INDETERMINATO;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc….;
• Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui;
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionali

REQUISI RICHIESTI:

• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Attestato HACCP

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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