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SONDAGGIO DEL 05-11-2010

Si tiene in questi giorni il convegno nazionale Aibes (Associazione italiana barman e sostenitori). Quale scenario futuro immaginate per la figura professionale del barman?

Le prospettive per i barman sono interessanti solo in ambito dei locali su strada
28.12%
voti: 9
Negli alberghi di tono si tornerà a dare importanza al bar e ai professionisti con impostazione classica
18.75%
voti: 6
Il futuro sarà per i bar manager, che sapranno integrarsi in un unico reparto con la ristorazione
53.12%
voti: 17