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JOBINTOURISM SONDAGGI


SONDAGGIO DEL 06-03-2009

Nella gestione di un hotel, secondo la visione statunitense, ogni reparto è un centro di costo e di ricavo. In un'ottica più europea, invece, reparti come il room service sono visti come un servizio e l'utile è considerato nella sua globalità aziendale. Quale ritenete sia la logica più corretta?

Quella americana. La gestione per centro di costo è un metodo scientifico e conferisce la certezza del risultato dell'hotel
34.04%
voti: 16
Quella europea. Alcuni reparti, pur in perdita, devono essere un servizio in grado di garantire precisi standard di qualità
65.95%
voti: 31