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ANNUNCI IN PRIMO PIANO

In occasione del TFP SUMMIT 2018 DI VERONA Blu Hotels catena alberghiera italiana con villaggi e hotels su tutto il territorio, seleziona:

REPARTO BAR, SALA E CUCINA

BARISTA

Conoscenze o capacità necessarie:
• esperienza pregressa nel ruolo maturata nel settore ristorativo-alberghiero
• competenze maturate nella caffetteria e nella preparazione di aperitivi, cocktails, long drinks
• orientamento al cliente e capacità di vendita
• predisposizione al lavoro in team
• buona conoscenza lingua inglese
• flessibilità, professionalità e serietà
Esperienze di lavoro richieste:
Si valutano anche risorse junior da inserire tramite percorso di stage retribuito o tramite apprendistato stagionale

BARMAN
La figura inserita si occuperà di:
• coordinare e gestire il team del reparto bar seguendo le procedure aziendali
Conoscenze o capacità necessarie
• esperienza pregressa nel ruolo maturata nel settore ristorativo-alberghiero
• competenze maturate nella caffetteria e nella preparazione di aperitivi, cocktails, long drinks
• forte orientamento al cliente e capacità di vendita
• spiccate capacità organizzative e gestionali
• predisposizione al lavoro in team
• buona conoscenza lingua inglese, gradita conoscenza di una seconda lingua
• flessibilità, professionalità e serietà

CHEF CUCINA
Mansioni da svolgere
La figura inserita si occuperà di:
• coordinare e gestire la brigata di cucina seguendo le procedure aziendali
conoscenze o capacità necessarie
• esperienza maturata nel ruolo
• conoscenza della cucina nazionale ed internazionale
• ottima conoscenza del servizio al piatto e a buffet
• competenze nella gestione del costo pasto
• ottima conoscenza delle normative haccp
• spiccate capacità organizzative e gestionali
• leadership
• professionalità

CHEF DE RANG
Conoscenze o capacità necessarie:
• Esperienza maturata nel ruolo
• Diploma o Laurea ad indirizzo turistico/alberghiero
• Ottime competenze relazionali, forte orientamento al cliente, attenzione al dettaglio e cortesia
• Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza lingua tedesca
• Predisposizione al lavoro in team
• Professionalità

COMMIS CUCINA
Conoscenze o capacità necessarie
• esperienza nel ruolo
• conoscenza della lavorazione delle materie prime
• conoscenza delle normative HACCP
• capacità di lavorare in team anche numerosi
• flessibilità
• volontà di crescita professionale
Esperienze di lavoro richieste
si valutano anche risorse junior da inserire tramite stage retribuito o contratto di apprendistato stagionale e con volontà di crescita professionale.


CAMERIERE DI SALA
Conoscenze o capacità necessarie
• Diploma turistico/alberghiero
• esperienza in sala maturata preferibilmente in strutture turistico-alberghiere
• conoscenza dei vari tipi di servizio
• conoscenza della lingua inglese
• orientamento al cliente
• flessibilità e capacità di lavorare in team

CUOCO CAPO PARTITA
Conoscenze o capacità necessarie
• esperienza consolidata nel ruolo
• ottima conoscenza di tutte le partite
• ottima conoscenza della lavorazione delle materie prime
• conoscenza delle normative HACCP
• capacità di lavorare in team anche numerosi
• flessibilità


MAITRE SALA

La figura inserita si occuperà di:
coordinare e gestire il team del reparto sala seguendo le procedure aziendali

Conoscenze o capacità necessarie
• Diploma o Laurea ad indirizzo turistico/alberghiero
• Consolidata esperienza nel ruolo
• Forte orientamento al Cliente
• Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza lingua tedesca
• leadership
• flessibilità
• professionalità
• capacità di gestione di un team di lavoro

PASTICCIERE
Conoscenze o capacità necessarie
• esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere
• esperienza in alberghi e villaggi anche con grandi numeri
• conoscenza della preparazione della pasticceria a buffet (buffet del breakfast, dolci al cucchiaio, pasticceria mignon, torte secche ecc..)
• ottima conoscenza di tutti i dolci della tradizione italiana
• buona conoscenza generale della panificazione e arte bianca
• conoscenza HACCP
• capacità a lavorare in tea anche numerosi
• volontà di crescita professionale
• flessibilità


Per tutte le figure:
Periodo di assunzione indicativo: stagione invernale 2018/2019 ed estiva 2019
Luogo di lavoro: territorio nazionale (tutte le strutture appartenenti alla catena)
Possibilità di alloggio: sì


Per candidarti ISCRIVITI GRATUITAMENTE AL TFP SUMMIT 2018 DI VERONA!

Blu Hotels è interessata a incontrare durante il TFP Summit numerose altre figure. Visita https://www.tfpsummit.it/aziende-partecipanti/blu-hotels/ e scoprile tutte!

Vi aspettiamo il prossimo 25 settembre al Crowne Plaza di Verona. Ricorda, la partecipazione è gratuita e permette di prendere parte, oltre ai colloqui di lavoro, anche agli eventi formativi in programma!

Non perdere l’occasione di conoscere le più importanti aziende del settore dell’ospitalità!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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