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Il Ristorante Del Cambio, sito nel centro storico di Torino e nato nel 1757, cerca un Sommelier.

Le prestigiose cantine di Del Cambio risalgono al XVII secolo. In questo speciale caveau, in condizioni ottimali di temperatura e umidità, “dorme” un tesoro di oltre 19.000 bottiglie di grande valore, con più di 2.200 etichette.

Funzioni:
1. Il Sommelier assiste, con eleganza ed efficienza, il servizio di vino e bevande, ed aiuta il servizio di sala quando necessario;
2. Aiuta lo Chef Sommelier nella stesura della Carta dei Vini, Carta degli aperitivi e Carta dei liquori;
3. Carico e scarico dei vini in cantina;
4. Gestione e mantenimento della cantina;
5. Preparazione e pulizia, pre e post servizio, del materiale necessario (bicchieri, acque, etc.).

Si richiede:
• Passione per l’ospitalità, dedizione al proprio lavoro, volontà di imparare, abilità nel gestire il rapporto con i clienti, flessibilità e buona resistenza ai picchi di lavoro;
• Buona conoscenza del panorama dei vini, liquori e bevande nazionali ed internazionali;
• Eccellenti doti di relazione con ospiti, collaboratori, fornitori;
• Pregressa esperienza nel ruolo;
• Italiano fluente, padronanza della lingua inglese, francese è un plus;
• Immagine e presentazione personale di eccellenza.

Si offre:
• Retribuzione adeguata all'esperienza con contratto full time;
• Benefits aziendali quali mensa e possibilità di alloggio in foresteria se necessario;
• Formazione personale continua con partecipazione a corsi, training e visite a cantine.

Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email a: job@delcambio.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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