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L’Hotel Falisia, a Luxury Collection Resort & SPA (Sistiana, Trieste) è alla ricerca di una figura di Commis di Cucina e di Capo Partita.

Riporto gerarchico: Chef.

Commis di Cucina

Portopiccolo Sistiana ricerca Commis di Cucina per la stagione estiva.

Requisiti richiesti e attività principali:
• Possesso della qualifica professionale;
• Buona conoscenza della normativa Haccp;
• Disponibilità a lavorare a turni e nei fine settimana;
• Forte predisposizione al lavoro in team e a lavorare sotto stress;
• Predisposizione e organizzazione del servizio di erogazione dei cibi;
• Riassetto dei locali/strumenti a fine servizio.

Tutti i cv dovranno pervenire aggiornati all’indirizzo email: risorse.umane@ppst.it, e completi con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali. È importante che nell’oggetto della mail, venga indicato “COMMIS DI CUCINA”.

Chef de Partie

Portopiccolo Sistiana ricerca un Capo Partita per la stagione estiva.

Principali attività:
• Preparazione in autonomia delle ricette e si occupa della partita a lui assegnata;
• Supervisiona il lavoro dei commis di cucina a lui assegnati.

Requisiti richiesti:
• Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni; la provenienza da alberghi strutturati da 4 o 5 stelle costituirà titolo preferenziale;
• Titolo di studio professionale;
• Buona conoscenza della normativa Haccp;
• Forte predisposizione al lavoro in team e a lavorare sotto stress.

Tutti i cv dovranno pervenire all’indirizzo: risorse.umane@portopiccolosistiana.it, aggiornati e completi con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali. È importante che nell’oggetto della mail si riporti la dicitura “CAPO PARTITA”.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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