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Relais La Sommità, prestigioso Boutique Hotel ad Ostuni, Puglia, affiliato Relais & Châteaux ricerca per ampliamento proprio organico della stagione 2018 le seguenti figure:

Food & Beverage Department - Restaurant

1st Maître 
Esperienza di 3 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati e con elevati standard di servizio
Approfondita conoscenza dei vini e innata predisposizione all’accoglienza di alto livello
Ottime doti organizzative, di standard elevato
Ottima conoscenza della lingua inglese, italiana e di almeno un'altra lingua straniera (francese o tedesco)
Conoscenza della normativa HACCP

Sommelier
E´ richiesta un´esperienza di almeno 3 anni in strutture 5* L e/o ristoranti stellati con elevati standard di servizio
Il/la candidato/a ideale dinamico e con spirito di iniziativa è in possesso di un’ottima conoscenza della lingua inglese e di un’altra lingua straniera, francese o tedesco.

Chef de Rang
Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati e con elevati standard di servizio.
Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
Conoscenza della normativa HACCP

Food & Beverage Department – Cucina

Chef de Partie / Pasticceria

Requisiti richiesti
- Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle e/o ristoranti stellati.
- Competenze, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra.
- Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi.
- Conoscenza della normativa HACCP

Rooms Division – Front Office

Shift Leader
Si richieda esperienza pregressa maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle.
Competenze, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di
squadra. Estrema cortesia e discrezione. Massimo impegno nel mantenere gli standard di servizio elevati. Ottima conoscenza obbligatoria della lingua italiana e inglese e di almeno una seconda lingua straniera (preferibilmente francese, tedesco).
Ottima conoscenza di booking system e channel manager. La conoscenza del PMS Protel costituirà titolo preferenziale.

Predisposizione a lavorare in team ed al raggiungimento di obbiettivi sono richiesti per tutte le figure

Inviare le candidature corredate da foto all'indirizzo direzione@lasommita.it specificando in oggetto la posizione per cui ci si candida.
Le candidature che non indicano il riferimento alla posizione, non verranno prese in considerazione.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003

La provenienza dei candidati dal territorio pugliese e aree limitrofe costituirà titolo preferenziale.
L’azienda dispone di un numero limitato di alloggi.

Luogo di lavoro: Ostuni (BR) - Puglia

Nel Curriculum vanno indicati i dati necessari a valutare il profilo del candidato. Saranno utilizzati con modalità strettamente riferite a questa selezione. In caso negativo saranno cancellati al termine della selezione. Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancellazione, e per l'esercizio dei diritti previsti dall'art. 7 d.lgs 196/2003 collegatevi al sito www.lasommita.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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