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Relais La Sommità, Boutique Hotel 5* lusso, nel cuore della Città Bianca, Ostuni (Puglia) affiliato a Relais & Châteaux, seleziona per il Ristorante sul Mare e per la Spiaggia di prossima apertura (due differenti locations) le seguenti figure:

Beach Manager – Ricerca per La Spiaggia

Il nostro Beach Manager lavorerà a stretto contatto con la direzione per lo startup dello stabilimento balneare e l’organizzazione e attività nel day-by-day secondo la filosofia e gli standard aziendali.

Il Beach Manager dovrà:
Gestire e supervisionare il personale della spiaggia e fornire formazione al personale.
Garantire che gli ombrelloni, le sdraio, etc. siano correttamente installati ogni mattina al momento giusto e adeguatamente riposti ogni sera.
Garantire che le aree della Spiaggia e del Ristorante & Bar siano pulite e ben tenute in ogni momento con asciugamani puliti disponibili.

Requisiti:
Deve essere un eccellente nuotatore con capacità di soccorso e addestramento di primo soccorso.
Deve essere in grado di operare e insegnare agli altri ad operare con le attrezzature sportive della spiaggia.
Deve essere abituato a lavorare sotto pressione.
Deve essere in grado e disposto a lavorare tutti i giorni e su turni.
Richiesta la conoscenza perfetta della lingua italiana e inglese.

Bagnini - Ricerca per La Spiaggia

Requisiti:
Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi e/o contesti di elevato standard.
Competenze, professionalità elevata e predisposizione al lavoro di squadra
Passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi.
Massima educazione, cortesia e discrezione. 
Ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno una seconda lingua straniera.

Responsabile di Sala – Ricerca per La Spiaggia e per Il Ristorante al Mare

Requisiti richiesti:
Esperienza di almeno 2 anni in pari ruolo e pari contesto.
Spiccata attitudine alla vendita dei prodotti offerti.
Attenzione e cura dei dettagli riguardanti il servizio.
Capacità di consigliare il Cliente.
Grande senso di ospitalità.
Disponibilità a versatilità di mansioni.
Ottima conoscenza lingua inglese.
Buona conoscenza dei vini.
Flessibilità negli orari di lavoro.
Familiarità con utilizzo quotidiano di strumenti informatici per comande digitali.
Possesso del certificato HACCP in corso di validità.

Camerieri – Ricerca per La Spiaggia e per Il Ristorante al Mare

Requisiti richiesti:
Esperienza di almeno 2 anni in pari ruolo e pari contesto.
Spiccata attitudine alla vendita dei prodotti offerti.
Attenzione e cura dei dettagli riguardanti il servizio.
Capacità di consigliare il Cliente.
Disponibilità a versatilità di mansioni.
Buona conoscenza lingua inglese.
Flessibilità negli orari di lavoro.
Familiarità con utilizzo quotidiano di strumenti informatici per comande digitali.
Possesso del certificato HACCP in corso di validità.

Cuochi Capo Partita – Ricerca per La Spiaggia e per Il Ristorante al Mare

Capi Partita con esperienza in ristoranti con cucina mediterranea, tradizionale, pugliese.
Capi Partita con esperienza in ristoranti con cucina gourmet.
Capi Partita con esperienza in ristoranti con cucina vegetariana e vegana.
Capi Partita con esperienza in banchettistica in contesto alberghiero e/o catering esterno.
Capi Partita di Pasticceria con esperienza in alberghi o laboratori di pasticceria.

Requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza nella posizione richiesta;
- Disponibilità a iniziare da marzo 2018 e a lavorare su turni e anche nei giorni festivi;
- Possesso del certificato HACCP in corso di validità.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

I candidati interessati sono pregati di inviare il curriculum e lettera di presentazione e fotografia a: gm@lasommita.it

Le candidature che non indicano il riferimento alla posizione, non verranno prese in considerazione.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003.

La provenienza dei candidati dal territorio pugliese e aree limitrofe costituirà titolo preferenziale.
L’azienda dispone di un numero limitato di alloggi.

Nel Curriculum vanno indicati i dati necessari a valutare il profilo del candidato. Saranno utilizzati con modalità strettamente riferite a questa selezione. In caso negativo saranno cancellati al termine della selezione. Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancellazione, e per l'esercizio dei diritti previsti dall'art. 7 d.lgs 196/2003 collegatevi al sito www.lasommita.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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