trovalavoro

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Struttura alberghiera di primario livello ricerca in Sardegna:

Capo di Economato

Requisiti e compiti:

o Si richiede esperienza precedente come capo di Economato.
o Professionalità e serietà
o Conoscenza delle esigenze riguardanti l'igiene e la tracciabilità, il sistema APPCC (HACCP)
o Conoscenza di lingua inglese e formazione ambientale saranno considerate.
o Negozia con i fornitori le migliori condizioni di acquisto
o Stabilire le esigenze di beni e materiali in base alle esigenze delle diverse aree dell'azienda.
o Controllo merce dei magazzini
o Riceve i prodotti e controlla la loro corretta qualità e quantità e la corrispondenza con l'ordine.
o Controlla la scadenza dei prodotti deperibili.
o Tratterà la logistica del magazzino, la corretta posizione della merce, la sua corretta identificazione e l'uso dello spazio.
o Controlla la corretta conservazione dei prodotti nel magazzino, controllando che le condizioni siano appropriate per ogni caso.
o Coordina le forniture tra il magazzino e i diversi reparti dell'Hotel.
o Eseguire la registrazione di entrata e uscita di prodotti e merci.
o Controlla le possibili perdite della merce e mette in atto meccanismi di monitoraggio per evitarli.
o Esegue inventari periodici, calcolo del consumo e controllo delle deviazioni rispetto a quanto previsto.

Inviare CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a: hrhotelsardegna@gmail.com.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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