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Il Ristorante Del Porto a Menaggio, elegante e storico locale affacciato sul Lago di Como, cerca

un Maître per la gestione sia del servizio à la carte che del servizio di ristorazione d’hotel.

Sono richieste e verranno approfonditamente valutate in fase di colloquio le seguenti caratteristiche:
- comprovata esperienza di almeno 3 anni in posizione analoga;
- ottima conoscenza dei vini;
- ottima capacità organizzativa e gestionale del magazzino;
- eccellente capacità organizzativa della sala e del team di lavoro;
- capacità di creare un forte spirito di squadra;
- spiccate doti relazionali, sia con la clientela che con lo staff;
- buona conoscenza dell’inglese e del tedesco o del francese;
- utilizzo di pc e software gestionali.

Periodo di lavoro: marzo-ottobre. Si offre vitto, no alloggio.

Inviare sia CV che una interessante lettera di presentazione con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a: selezionestaff2@gmail.com
NB: indicare in oggetto Maître

Buongiorno! Il Ristorante Del Porto a Menaggio, elegante e storico locale affacciato sul Lago di Como, con ristorazione sia à la carte che alberghiera, cerca un Capo Partita.

Se…
- ti ritieni esperto e sai lavorare in piena autonomia;
- i secondi e i contorni sono la tua passione;
- la pulizia e la preparazione del pesce (mare e lago) è la cosa che ti riesce meglio;
- Roener, B.T., sottovuoto non sono parole sconosciute;
- sei un grande fan della pulizia, dell’ordine e dell’HACCP;
- la gestione del magazzino e degli ordini non ha segreti;
- i tuoi precedenti datori di lavoro e colleghi ti amano ancora;
- vuoi lavorare accanto a uno chef brillante, innovativo ed esigente;
- se anche tu veneri il culto del cibo e della materia prima.

Allora scrivici inviando il cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a: selezionestaff2@gmail.com
NB: indicare in oggetto Cuoco

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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