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ANNUNCI IN PRIMO PIANO

Il nostro Cliente è una società proprietaria di un Wine Bar a Neuchatel (CH), situato nella corte del vecchio castello, nato per promuovere la gastronomia, il buon bere ed i prodotti italiani all'estero e e in particolare la cucina umbra. Per questo locale ricerchiamo un

Barman

Ci rivolgiamo a candidati/e in possesso del diploma di Scuola Superiore (preferibile Scuola Alberghiera), con una buona conoscenza della lingua francese, che abbiano maturato una esperienza di almeno 3 anni in locali dello stesso tipo, Enoteche, Cocktail Bar, Restaurant Bar, Bistrot, magari anche come cuoco, disponibili a trasferirsi a Neuchatel per realizzare con la società un rapporto costruttivo e prolungato, assicurando il meglio delle proprie competenze.

Responsabilità richieste:
- assicura un elevato livello di qualità del servizio offerto ai clienti;
- gestisce ed organizza il bar e la sala del ristorante;
- applica gli standard di servizio;
- organizza e prepara il reparto caffetteria;
- prepara aperitivi, long & short drink;
- organizza e prepara degustazioni di vino;
- vendita assistita di prodotti enogastronomici di eccellenza;
- gestisce lo stock (ordini e inventari);
- gestisce la cassa e la contabilità giornaliera.

Requisiti:
- conoscenza dei principali cocktail nazionali e internazionali, dei vini italiani di eccellenza e delle
attrezzature bar;
- professionalità, dedizione al lavoro;
- doti comunicative e di orientamento al Cliente;
- flessibilità ed efficienza;
- attitudine commerciale positiva e costante.
Sono graditi attestati di partecipazione a corsi per Sommelier (AIS), Bartender (AIBES), Degustatore Ufficiale (AIS, ONAV).

La società offre condizioni di inquadramento di assoluto interesse, correlate al profilo ed al livello di esperienza pregressa del candidato.

Sede di Lavoro : Neuchatel (CH)

Il nostro Cliente è una società proprietaria di un Resort & Spa in Umbria, situato in una posizione incantevole, con hotel, centro benessere, ristorante, cantina e centro congressi. Per questa struttura ricerchiamo un

Maitre di Sala

La risorsa ricopre il ruolo di responsabile del reparto Sala del Resort.

Responsabilità richieste:
- assicura un elevato livello di qualità del servizio offerto agli ospiti e alla cura del locale;
- gestisce ed organizza la sala del ristorante alla carta;
- organizza gli orari di lavoro e la copertura dei turni, controlla e forma il personale a suo carico;
- gestisce il parco fornitori dei prodotti (in accordo con la Direzione), negoziando le migliori
opportunità d'acquisto e ricercandone di nuovi, rispetto alle esigenze della struttura;
- predispone inventari periodici di verifica dei prodotti e dei materiali necessari alla sala;
- promuove e propone eventi e azioni commerciali.

Requisiti:
- esperienza minima di 5 anni con incarico similare;
- conoscenza della lingua inglese;
- conoscenza generale della cucina, della banchettistica, dei prodotti enogastronomici di eccellenza;
- preferibile diploma di istituto alberghiero;
- ottimo standing;
- professionalità, dedizione al lavoro;
- leadership, lavoro di squadra;
- flessibilità ed efficienza;
- discrezione e orientamento all'ospite;
- attitudine commerciale positiva e costante.

Sono graditi attestati di partecipazione a corsi per Sommelier (AIS), Degustatore Ufficiale (ONAV).

La società offre condizioni di inquadramento di assoluto interesse, correlate al profilo ed al livello di esperienza pregressa del candidato.

Sede di Lavoro : San Gemini (Terni)

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Indirizzo email: patrizia.decamillis@sintexselezione.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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