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Gruppo italiano operante nella Ristorazione Commerciale con tre nuove prossime aperture nella città di Milano ci ha incaricato di cercare una figura di

Food Manager (rif. FM)

che si occupi delle attività legate alla ristorazione, in particolare:
• Definizione del budget e controllo dei costi;
• Definizione e controllo degli standard di qualità del servizio;
• Mantenimento del sistema HACCP;
• Ricerca e selezione dei fornitori, in collaborazione con l’Executive Chef;
• Rilevazione della customer satisfaction e implementazione di eventuali azioni correttive e di miglioramento;
• Ricerca, selezione, addestramento e coordinamento del personale di sala.

È richiesta una solida esperienza come restaurant manager nella ristorazione commerciale, ottima conoscenza dell’inglese e almeno di una seconda lingua straniera, capacità di lavorare per obiettivi e orientamento al cliente.

L’azienda offre un contratto a tempo indeterminato, una retribuzione interessante e incentivi al raggiungimento dei risultati.

Sede di lavoro: Milano.

Verranno presi in esame solamente i CV strettamente in linea con i requisiti richiesti, per cui si prega di astenersi se non in possesso degli stessi.

Inviare CV completo di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a selezione@resumehospitality.it citando il riferimento FM

Resume Hospitality Executive Search è un marchio commerciale di Job in Tourism, Agenzia per il Lavoro (D.L. 276 del 10-9-2003 art. 2, comma 1, lettera C), autorizzazione rilasciata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali il 28/05/2013 prot. 39/0007141/MA004.A003.

Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancellazione e per l'esercizio dei diritti previsti dall'art. 7 D.L. 196/2003 collegatevi a http://resumehospitality.it/informativa-privacy

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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