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TROVALAVORO

Cuoco Capo Partita

Metropole Venezia

Luogo di lavoro: (VE) - Veneto
Categoria: Cucina
Pubblicata il: 08-08-18

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TESTO DELL'INSERZIONE

Il Metropole Hotel di Venezia, un “unconventional” ed affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant - una stella Michelin - e un bar d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:

CAPO PARTITA

La figura si occuperà principalmente della preparazione di una delle partite del Met Restaurant.

Requisiti fondamentali:

- Precedente esperienza di almeno un anno nel ruolo di capo partita;
- Autonomia nella preparazione dei vari piatti (antipasti, primi, secondi…);
- Conoscenza dei prodotti e della loro stagionalità;
- Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti.

Requisiti preferenziali:

- Precedente esperienza in ristorante stellati.

I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679), specificando nell'oggetto la posizione desiderata.

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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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