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TROVALAVORO

Cuoco Capo Partita

Metropole Venezia

Luogo di lavoro: (VE) - Veneto
Categoria: Cucina
Pubblicata il: 12-06-18

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TESTO DELL'INSERZIONE

Il Metropole Hotel di Venezia, un “unconventional” ed affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant - una stella Michelin - e un bar d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:

CAPO PARTITA

La figura si occuperà principalmente della preparazione di una delle partite del Met Restaurant.

Requisiti fondamentali:

- Precedente esperienza di almeno un anno nel ruolo di capo partita;
- Autonomia nella preparazione dei vari piatti (antipasti, primi, secondi…);
- Conoscenza dei prodotti e della loro stagionalità;
- Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti.

Requisiti preferenziali:

- Precedente esperienza in ristorante stellati.

I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003, specificando nell'oggetto la posizione desiderata.

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L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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