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TROVALAVORO

CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA

Gigroup

Luogo di lavoro: Genova (GE) - Liguria
Categoria: Cucina
Pubblicata il: 25-01-18

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Gi Horeca - Divisione specializzata di Gi Group S.p.a., Agenzia per il lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e P.S. ai sensi del D. Lgs 2762003 con Aut. Min. 26/11/04, Prot. N° 1101-SG
RICERCA E SELEZIONA 1 CAPOCUOCO per importante Azienda Cliente situata a Genova:
La figura ricercata ha maturato esperienza nella gestione di cucine strutturate, preferibilmente nella ristorazione collettiva. Conosce e sa applicare la normativa haccp, realizza menù completi di concerto con il direttore, controlla la qualità degli alimenti approvvigionati, programma e monitora le scorte di derrate e il relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili, coordina il servizio e la brigata di cucina, è molto veloce e attento.
Si richiede: passione per la ristorazione collettiva ed avervi maturato una significativa esperienza come capocuoco, serietà e motivazione, doti di leadership e di team working, gestione dello stress e velocità di servizio.
Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto full time a tempo determinato, CCNL di riferimento.
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì 7:30-15:30
Sede di lavoro: Genova
I candidati ambosessi (D.Lgs 198/2006), sono invitati a leggere sul sito www.gigroup.it l'informativa privacy (D.Lgs.196/2003).

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