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TROVALAVORO

Assistant Restaurant Manager (ristorazione commerciale)

Gigroup

Luogo di lavoro: Bologna, Carpi, Vignola, Reggio Emilia, Parma (BO) - Emilia-Romagna
Categoria: Ristorazione / Sala
Pubblicata il: 22-01-18

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TESTO DELL'INSERZIONE

Gi Horeca - Divisione specializzata di Gi Group S.p.a
Agenzia per il lavoro autorizzata dal Ministero del Lavoro e P.S. ai sensi del D. Lgs 2762003 con Aut. Min. 26/11/04, Prot. N° 1101-SG
RICERCA E SELEZIONA 4 ASSISTANT RESTAURANT MANAGER per importante cliente operante nella ristorazione commerciale.
Le figure ricercate:
· Supportano il responsabile e ne fanno le veci in caso di assenza
· Hanno il pieno coinvolgimento operativo in tutte le attività della sala/banco/cassa
· Garantiscono la soddisfazione del cliente attraverso il servizio e la cura dell'immagine e della pulizia del locale
· Gestiscono in prima battuta le lamentele
· Gestiscono il personale/turni
· Verificano la corretta applicazione del piano HACCP, applicano le norme antinfortunistiche, con particolare riguardo all'utilizzo dei DPI e delle attrezzature
· Predispongono gli ordini di acquisto del locale e li trasmettono
· controllano la correttezza delle fatture al momento della consegna delle merci
· Effettuano l'affiancamento operativo nella formazione della squadra
· Supervisionano le preparazioni, valutano gli standard di qualità, controllano i prodotti finiti.

Si richiedono: diploma, conoscenze informatiche, esperienza pregressa come vice responsabile di ristorazione commerciale o tradizionale. Leadership, team working e gestione dello stress completano il profilo.

Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto full time, CCNL Turismo e PE

Luogo di lavoro: Bologna, Carpi, Vignola, Reggio Emilia, Modena, Parma
I candidati ambosessi (D.Lgs 198/2006), sono invitati a leggere sul sito www.gigroup.it l'informativa privacy (D.Lgs.196/2003).

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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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