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TROVALAVORO

Chef de partie

Belmond

Luogo di lavoro: Campania, Sicilia, Liguria
Categoria: Cucina
Pubblicata il: 23-12-17

CANDIDATI ALL'INSERZIONE

Candidati subito utilizzando i riferimenti indicati.

Email per invio CV: recruitment.ita@belmond.com

TESTO DELL'INSERZIONE

Per la stagione 2018
Belmond Hotel Splendido&Splendido Mare, Portofino
Belmond Hotel Caruso, Ravello, Costiera Amalfitana
Belmond Grand Hotel Timeo, Taormina
stanno selezionando Chef de Partie.

Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di ottima qualità.
Riporta allo Chef.

Principali compiti e responsabilità:
-Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
-Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
-Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Competenze richieste
-Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta). È aperto al feedback degli altri. Ascolta e interagisce con gli altri con empatia.
-Intelligenza emotiva: riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili. Sa adattare il proprio stile ai bisogni delle persone con le quali interagisce.
-Collaborazione: è disponibile e offre attivamente supporto ai membri della squadra. Condivide informazioni e abilità. È capace ed è predisposto a lavorare in squadra. Sviluppo personale costante.
-Flessibilità: accetta il cambiamento e partecipa ai nuovi programmi e processi. Reagisce positivamente quando deve gestire e organizzare diversi compiti e persone.
-Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi.
-Almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello.

Offriamo:
-Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
-Vitto e alloggio per non residenti
-Attività di sviluppo e formazione
-Opportunità di carriera all'interno del nostro gruppo di alberghi

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).



Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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