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TROVALAVORO

2° Maitre/ Sommelier

Metropole Venezia

Luogo di lavoro: (VE) - Veneto
Categoria: Ristorazione / Sala
Pubblicata il: 18-01-18

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TESTO DELL'INSERZIONE

Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant, una stella Michelin e un bar d’ispirazione orientale è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:

2° Maître/ Sommelier

La figura si occuperà principalmente del coordinamento del servizio in sala. Si occupa dell’accoglienza dei clienti e di assistere, coinvolgere e guidare ogni cliente nella scelta del vino, dei pre e after dinner drink.

Requisiti fondamentali:

- Precedente esperienza nel ruolo di almeno 2 anni;
- Ottima conoscenza della lingua inglese;
- Ottima conoscenza della cucina nazionale e non;
- Buona conoscenza di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio;
- Buona capacità di abbinamento cibo-vino.

Requisiti preferenziali:

- Conoscenza di una seconda lingua straniera (pref. francese)
- Precedente esperienza in ristorante stellati.

I candidati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003, specificando nell'oggetto la posizione desiderata.

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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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