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TROVALAVORO

Capo Partita

Metropole Venezia

Luogo di lavoro: Venezia (VE) - Veneto
Categoria: Cucina
Pubblicata il: 13-01-18

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TESTO DELL'INSERZIONE

Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno il Met Restaurant, una stella Michelin e un bar d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di:

CAPO PARTITA

La figura si occuperà principalmente della preparazione di una delle partite del Met Restaurant, prestando massima cura e attenzione ai dettagli.

Requisiti fondamentali:

- Precedente esperienza di almeno un anno nel ruolo di capo partita;
- Autonomia nella preparazione dei vari piatti (antipasti, primi, secondi…);
- Conoscenza dei prodotti e della loro stagionalità;

Requisiti preferenziali:

- Diploma di scuola alberghiera o titoli equivalenti.
- Precedente esperienza in ristorante stellati.

Si prega di inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e specificando nell'oggetto la posizione desiderata.

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Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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