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Corso Professionale di Pasticceria

Dove: Milano
Inizio:
Durata: 3 mesi di corso + 3 mesi stage
Organizzato da: Food Genius Academy
Tipologia: Corso Aggiornamento Professionale
COSTO: 6500 €
Stage
CONTATTI:
tel. 02 36 51 82 86
web: CLICCA QUI
Il corso
Il corso professionale di Pasticceria ha una durata di 6 mesi ed include propedeutica in laboratorio (tecniche teorico-pratiche), il tirocinio formativo ed attività collaterali (eventi, catering e bistrot FGA).
La frequenza è dal Lunedì al Venerdì, dalle 15:00 alle 20:00, nel nostro laboratorio in Viale Col di Lana 8, nelle vicinanze di Porta Genova (Milano).
Il corso affronta in modo approfondito tutti i principali temi della pasticceria tradizionale e contemporanea e si propone di formare una figura specializzata che si occupi della partita di pasticceria nei Ristoranti, Laboratori ed Hotel di lusso.

La seconda parte del corso si materializza in un tirocinio formativo (3-6 mesi), che si svolge presso una delle nostre strutture partner, rinomate pasticcerie e ristoranti stellati Michelin e recensiti da tutte le guide culinarie.

Lavoriamo infatti con i migliori chef del panorama internazionale: Carlo Cracco, Massimo Bottura, Viviana Varese, Luigi Taglienti, Aurora Mazzucchelli, Andrea Bertòn, Marcello Leoni, etc (http://www.foodgeniusacademy.com/ristoranti_partner.php).

Food Genius Academy è un Centro di Formazione Professionale accreditato da Regione Lombardia e certificato con un sistema di gestione della qualità ISO 9001 ed ha una esperienza pluriennale nell'ambito della Formazione Food & Beverage.

L'attestato rilasciato al termine del corso, oltre ad essere un passepartout per il mondo del lavoro in quanto certifica la frequenza dello studente al corso, è un attestato di competenza riconosciuto anche a livello internazionale dato l'accreditamento che FGA ha ricevuto da Regione Lombardia e date le importanti collaborazioni di cui si avvale la scuola.

Sede
Food Genius Academy, Viale Col di Lana 8, 20136 Milano
Organizza il corso
Food Genius Academy
www.foodgeniusacademy.com/
Food Genius Academy è un ente di Formazione Professionale, accreditato dalla Regione Lombardia, con esperienza pluriennale nell'ambito del Food & Beverage.



E' focalizzata sui corsi professionali di Alta Cucina Italiana, Pasticceria, Corsi Universitari di Management della Ristorazione e Master in Comunicazione e Critica Gastronomica.







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