trovalavoro

TROVALAVORO HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA, HOTEL EDEN

Hotel Principe di Savoia, Hotel Eden

Room Service Manager

STRUTTURA: Dorchester Collection
LOCATION: MILANO (MI) Lombardia
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 15-01-2018
EMAIL PER INVIO CV: Luca.Mariani@dorchestercollection.com

La risorsa che stiamo cercando sarà inserita all'interno del nostro reparto Room Service, dove svolgerà le seguenti attività nel ruolo di Manager:
Gestione di una squadra formata da circa 30 persone suddivise tra Maitre, Order Taker, Chef de Rang e Commis de Rang (Gestione dei turni di servizio, Controllo del passaggio delle ordinazione e del rapporto con la Cucina, Controllo della preparazione mise en place)
Gestione del rapporto, nello specifico, con gli altri reparti F&B ed in generale con tutti gli altri reparti dell'hotel, in uno spirito collaborativo e di Teamwork
Gestione del rapporto con il cliente
Gestione dei complain riguardanti il proprio reparto
Capacità di vendita del prodotto
Coordinamento del servizio in camera e della cura dei minibar ed amenities

La persona prescelta possiede le seguenti caratteristiche:
Preferibile esperienza pregressa nel ruolo in Hotel di alto livello
Ottima conoscenza della lingua inglese
Conoscenza sistemi informatici (prevalentemente Word – Excell – Power Point)
Flessibilità su turni
Ottime capacità relazionali
Presenza adeguata al contesto
Passione per il proprio lavoro
Spiccate doti di leadership situazionale

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

LE NOSTRE STRUTTURE
MILANO ROMA
Hotel Principe di Savoia   Hotel Eden

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