trovalavoro

TROVALAVORO NH HOTELS

NH Hotels

Maître | NH LA SPEZIA

STRUTTURA: NH Hotels
LOCATION: La Spezia - Liguria
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 01-09-2017
PER CANDIDARSI: joblink.allibo.com/ats2/job-offer.aspx?DM=1469&SG=6&FT=225&MD=0&ID=20319&LN=IT

NH HOTEL GROUP
ricerca un Maitre per NH La Spezia a La Spezia.

Il/La candidato/a ideale ha maturato una buona esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiori.

Possiede ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento al cliente e ai risultati, capacità di gestione del team, flessibilità e problem solving. Ha inoltre un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche di una seconda lingua straniera.

Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:

• Gestione Del Servizio:
-Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.

• Gestione del Conto Economico:
-Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.

• Gestione del team:
-Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.

E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale e la residenza/domicilio a La Spezia o zone limitrofe.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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LE ALTRE POSIZIONI APERTE
Posizione
Location
Data
Lombardia(MI)
29-03-17
Lombardia
26-09-17
Lombardia(MI)
25-10-17
Lombardia(MI)
25-10-16
Lombardia
24-11-17
Lombardia
24-11-17
Campania
24-10-16
Lombardia(MI)
22-11-16
Lombardia(MI)
22-02-17
Lombardia(MI)
20-11-17
Lombardia(MI)
17-10-17
Campania
17-10-16
Veneto(VE)
17-05-17
Veneto(VE)
17-05-17
Veneto
14-12-17
Campania
14-12-17
Lombardia(MI)
14-12-16
Lombardia(MI)
13-10-16
Lombardia(MI)
11-10-16
Estero
11-01-18
Veneto
10-01-18
Lombardia
10-01-18
Lombardia(BG)
09-06-17
Veneto(VE)
09-05-17
Lombardia(MI)
09-02-17
Lazio(RM)
08-05-17
Lombardia(MI)
08-03-17
Veneto
08-01-18
Lombardia(MI)
08-01-18
Toscana
07-11-17
Veneto(VE)
07-11-16
Emilia-Romagna(RA)
06-04-17
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Lombardia(MI)
02-02-17