trovalavoro

TROVALAVORO NH HOTELS

NH Hotels

Chef | Milano

STRUTTURA: NH Hotels
LOCATION: Milano (MI) - Lombardia
CATEGORIA: Cucina
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 01-03-2017
PER CANDIDARSI: joblink.allibo.com/ats2/job-offer.aspx?DM=1469&SG=6&FT=225&MD=0&ID=17774&LN=IT

NH HOTEL GROUP
ricerca uno/a Chef di Cucina nell'area di Milano.

Il candidato ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un’esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione, o di 2-3 anni in posizione di 2°chef in strutture di pari categoria o ristoranti ad elevato standard qualitativo. Conosce in modo approfondito le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie. È in grado di gestire i costi della ristorazione e delle risorse umane stabiliti in budget. È una persona creativa, dotata di spirito di iniziativa, senso del gusto e dell’estetica. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team.

La persona selezionata si occuperà dell’elaborazione dei menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato. Garantirà che la presentazione dei cibi sia sempre impeccabile e si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Si occuperà inoltre dell’approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori. Infine, si occuperà di pianificare e assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti.


E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale e la residenza in Milano.


Sede di lavoro: Milano

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
NH Hotels
NH Hotels
NH Hotels
LE ALTRE POSIZIONI APERTE
Posizione
Location
Data
Lombardia(MI)
29-03-17
Lombardia
26-09-17
Lombardia(MI)
25-10-17
Lombardia(MI)
25-10-16
Lombardia
24-11-17
Lombardia
24-11-17
Campania
24-10-16
Lombardia(MI)
22-11-16
Lombardia(MI)
20-11-17
Lombardia(MI)
17-10-17
Campania
17-10-16
Veneto(VE)
17-05-17
Veneto(VE)
17-05-17
Veneto
14-12-17
Campania
14-12-17
Lombardia(MI)
14-12-16
Lombardia(MI)
13-10-16
Lombardia(MI)
11-10-16
Estero
11-01-18
Veneto
10-01-18
Lombardia
10-01-18
Lombardia(BG)
09-06-17
Veneto(VE)
09-05-17
Lombardia(MI)
09-02-17
Lazio(RM)
08-05-17
Lombardia(MI)
08-03-17
Lombardia(MI)
08-01-18
Veneto
08-01-18
Toscana
07-11-17
Veneto(VE)
07-11-16
Emilia-Romagna(RA)
06-04-17
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Sicilia(ME)
02-12-16
Lombardia(MI)
02-02-17
Liguria
01-09-17