trovalavoro

TROVALAVORO HNH HOTELS AND RESORTS

HNH Hotels and Resorts

Cuoco/a Colazioni

STRUTTURA: NH TOURING
LOCATION: Lombardia
CATEGORIA: Cucina
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 17-04-2018
EMAIL PER INVIO CV: ktchn.nhmilanotouring@nh-hotels.com

NH HOTEL GROUP ricerca un/a Cuoco/a Colazioni da inserire all'interno del Team dell’NH Touring di Milano.

Il/La candidato/a ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di categoria quattro stelle o ristoranti di elevato standard di qualità. Conosce le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie.

La persona selezionata avrà la responsabilità delle colazioni e della cucina per piccoli eventi oltre che dell’ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrà garantire che la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e che tutto venga svolto secondo gli standard della compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si occuperà inoltre della gestione degli ordini di acquisto e, in affiancamento al GM, della gestione del food cost.
E’ una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. E’ dotato di ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team.
Requisiti fondamentali sono: flessibilità, disponibilità a lavorare su turni, capacità organizzativa e gestione dello stress.

Sede di lavoro: NH Touring

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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Posizione
Location
Data
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05-07-18