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TROVALAVORO HNH HOTELS AND RESORTS

HNH Hotels and Resorts

Chef de rang

STRUTTURA: NH Collection Porta Rossa
LOCATION: Toscana
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 17-04-2018
EMAIL PER INVIO CV: fb.nhcollectionportarossa@nh-hotels.com

NH HOTEL GROUP ricerca una risorsa da inserire come CHEF DE RANG all'interno dell’NH Collection Porta Rossa a Firenze.

Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un’esperienza di almeno 1/2 anni in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo.

La risorsa selezionata supporterà e affiancherà la Responsabile Breakfast nelle sue attività e nella gestione della sala. Inoltre, si occuperà di:
•Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica;
•Accogliere l’ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale, inoltre, sa ascoltare, vendere i prodotti del ristorante e lavorare sia in team che autonomamente.

Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, di una seconda e una terza lingua straniera e delle tecniche di mise en place di un ristorante alla carta e della banchettistica.

Sede di lavoro: NH COLLECTION PORTA ROSSA - FIRENZE

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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