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TROVALAVORO HNH HOTELS AND RESORTS

HNH Hotels and Resorts

Cuoco capo partita | NH GRAND HOTEL VERDI

STRUTTURA: NH Hotels
LOCATION: Lombardia
CATEGORIA: Cucina
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 22-12-2017
EMAIL PER INVIO CV:

All'interno del progetto di ristrutturazione e rebranding a Collection dell'hotel NH Grand Hotel Verdi di Milano, che porterà a uno sviluppo importante da un punto di vista di crescita qualitativa e di clientela, NH HOTEL GROUP ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita che seguirà l’implementazione del concept Tablafina.

Il/La candidato/a ideale è diplomato nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un’esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo.

Riportando allo Chef, la risorsa selezionata seguirà l’implementazione del concept Tablafina, un gastro-bar in cui la natura si unisce ai prodotti locali per offrire piatti di elevata qualità, e sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).
Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale è inoltre dotato/a di ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica ed è capace di lavorare in team.
Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico sanitarie.

Sede di lavoro: NH GRAND HOTEL VERDI - Milano

Per candidarsi è necessario caricare il proprio cv su nhcareers.nh-hotels.com.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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