trovalavoro

TROVALAVORO HNH HOTELS AND RESORTS

HNH Hotels and Resorts

Sommelier NH Collection Amalfi

STRUTTURA: NH Hotels
LOCATION: Amalfi - Campania
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 17-10-2016
EMAIL PER INVIO CV: s.trani@nh-hotels.com

NH HOTEL GROUP
ricerca un/a Sommelier per NH COLLECTION GRAND HOTEL CONVENTO DI AMALFI

Il/La candidato/a ideale è dilpomato/a preferibilmente nel settore turistico/alberghiero, ha maturato almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in strutture 5* o 5*L, ed è in possesso di un’ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua, preferibilmente spagnolo.
Ha un’ottima conoscenza delle principali regioni vitivinicole territoriali, delle caratteristiche delle diverse etichette proposte e dei migliori abbinamenti ed è In possesso di un attestato rilasciato da un organismo riconosciuto (AIS) inerente alle tecniche di degustazione.
Riportando al Restaurant Manager si occuperà di:
• Monitorare l’inventario dei vini, gestire gli ordini e i relativi costi
• Supervisionare l’accuratezza della lista dei vini e delle bevande
• Assistere gli ospiti durante il servizio, fornendo indicazioni sulla scelta del vino e degli abbinamenti migliori in base alle portate, decantando ed elencando le caratteristiche delle scelte
• Assicurare che i vini siano serviti nel modo e bicchiere corretto

Possiede ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, oltre ad un buon grado di intraprendenza e proattività, orientamento al cliente e ai risultati, capacità di gestione del team, flessibilità e problem solving.
E’ richiesta residenza o domicilio ad Amalfi o zone limitrofe.

Sede di lavoro: Amalfi

Contratto: Tempo determinato

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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