trovalavoro

TROVALAVORO COSMO HOTELS

Cosmo Hotels

Direttore della Ristorazione

STRUTTURA: Cosmo Hotels
LOCATION: Milano (MI) - Lombardia
CATEGORIA: Ristorazione / Sala
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 28-06-2017
EMAIL PER INVIO CV: cv@palazzoparigi.com

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/a Direttore della Ristorazione da inserire all’interno del proprio staff.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
- Supervisione di tutte le attività ristorative della struttura,
- Coordinamento del personale di sala e dei collaboratori Extra assicurandosi il rispetto degli standards operativi LQA,
- Gestione dei costi: Food Cost e costo del personale,
- Dovrà assicurare la piena soddisfazione degli ospiti durante tutta la durata del servizio,
- Gestione e approvvigionamento dei magazzini in collaborazione con l’Ufficio economato,

Il candidato dovrà:
- Avere una pregressa esperienza di almeno 3/5 anni nel medesimo ruolo e in contesti similari,
- Possedere ottime capacità organizzative e di coordinamento,
- Ottima conoscenza delle lingue, è indispensabile almeno l’inglese e l’italiano fluenti,
- Affrontare con entusiasmo e spirito positivo l’incarico con spiccato orientamento al cliente,
- Creare affiatamento con il resto del team ed essere predisposto al raggiungimento degli obiettivi,

Completano il profilo precisione, attitudine al problem solving e una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.
Possibilità di alloggio da valutarsi in fase di selezione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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