trovalavoro

TROVALAVORO Club Med

Club Med

GESTIONARIO STOCKS FOOD & BEVERAGE

STRUTTURA: Club Med
LOCATION: Italia
CATEGORIA: Cucina
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 16-02-2018
EMAIL PER INVIO CV: infolavoro@clubmed.com
PER CANDIDARSI: www.clubmedjobs.it/applicare-in-villaggio

Missioni
Garantisce il corretto uso di detergenti e materiali di consumo dei ristoranti e bars
Coordina il servizio di pulizia in conformità con le procedure stabilite dal responsabile
Forma, sensibilizza e monitora l’équipe plonge e di sala nel rispetto del materiale presente nei ristoranti e nei bars
Imposta i controlli previsti dalle procedure esecutive responsabili;
Assicura il continuo rifornimento di detergenti, sapone antibatterico e asciugamani in conformità le normative dell’HACCP
Regola il giusto uso di prodotti detergenti e PMH (materiale alberghiero ristorativo: esempio piatti, bicchieri, forchette)
Garantisce il corretto uso, la conservazione e l’inventario dei prodotti alberghieri ristorativi (piatti, bicchieri, forchette)
Rispetta le norme HACCP e segue il piano di pulizia
Organizza il rifornimento e l’uso dei detergenti in base ai piani di pulizia stabiliti dall’azienda
Garantisce la rimozione dei rifiuti, di pulizia su tutti i siti di produzione
Organizza il mantenimento della spazzatura locale
Garantisce le immersioni di funzionamento e di macchine per l'igiene.
E 'responsabile della pulizia e dell’abbigliamento adeguato dei plongisti e dei camerieri di sala
Profili
Diploma, preferibilmente nel campo della ristorazione
Esperienza pregressa nel settore ristorazione, preferibilmente come Assistente Maitre, Assistente Food & Beverage, Chef de Plonge
Utilizzo professionale dei sistemi informativi, in particolare Excel
Richiesta conoscenza professionale della lingua inglese e/o francese
Mobilità geografica internazionale
Completano il profilo un’effettiva capacità di analisi e controllo delle attività e spiccate doti comunicative e relazionali.
Punti di forza
Professionale
Responsabile
Autonomo
Comunicativo
Disponibile

Contratto da dipendente a tempo determinato in relazione al periodo stagionale invernale con sistema incentivante a seconda del raggiungimento degli obiettivi.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
Club Med
Club Med
Club Med
LE ALTRE POSIZIONI APERTE
Posizione
Location
Data
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Italia
16-02-18
Sicilia(CT)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18
Sicilia(PA)
06-04-18