trovalavoro

TROVALAVORO Club Med

Club Med

DEMI CHEF DI PARTITA

STRUTTURA: Club Med
LOCATION: Italia
CATEGORIA: Cucina
DATA PUBBLICAZIONE OFFERTA: 20-10-2017
EMAIL PER INVIO CV: infolavoro@clubmed.com
PER CANDIDARSI: www.clubmedjobs.it/applicare-in-villaggio

Missioni
Elaborare i piatti della sua partita (caldo, freddo, colazione)
Verificare la mise en place, sorvegliare e mettere in valore il riassortimento del buffet (dai 300 ai 1000 coperti per servizio)
Proporre un servizio al piatto al buffet  e servire direttamente il cliente
Dirigere un’ equipe di minimo 2 cuochi
Vigilare al rispetto delle norme di igiene e sicurezza e all’applicazione degli standard qualitativi Club Med
 
Profili
Disponibile e mobile geograficamente per un periodo da 3 a 8 mesi
Diploma di Scuola Alberghiera, Attestato HACCP
Richiesta 2 anni esperienza in cucina e nella gestione di un’equipe di cuochi
Padronanza buffet freddo/caldo
Conoscenza della cucina internazionale
Gradita conoscenza della lingua inglese
 
Punti di forza
Professionale 
Disponibile
Scrupoloso
Creativo
Appassionato
Contratto G.O stagionale. Vitto e alloggio all’interno del villaggio e altri vantaggi legati alle attività del gruppo Club Mediterranée. Tutte le offerte di lavoro sono rivolte ad ambosessi.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
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